El certamen, celebrado en el marco de la feria FEAGA, reconoció también a queserías de Lanzarote, La Palma, Murcia y Gran Canaria
La Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) ha dado a conocer a los ganadores del XXI Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, un certamen que reunió a quince catadores profesionales de diversos consejos reguladores, asociaciones científicas y del ámbito de la restauración.
El gran reconocimiento de esta edición fue para el queso curado pasteurizado de Julián Díaz, que obtuvo el título de Mejor Queso de Canarias. Este mismo producto se alzó también con el primer premio en la categoría de curados pasteurizados, mientras que el accésit en dicha modalidad recayó en Quesos Maxorata del Grupo Ganaderos, también de Fuerteventura.
En la categoría de tierno pasteurizado, el primer premio fue otorgado a Quesería El Faro de Lanzarote, y el accésit a la quesería Tío Rest de Murcia. En cuanto a los semicurados pasteurizados, el primer puesto fue nuevamente para Julián Díaz, y el accésit para el Queso El Tofio, del Grupo Ganaderos.
En la modalidad de quesos elaborados con leche cruda, Quesos La Ampuyenta logró el primer premio en tiernos, seguido por Quesería El Cantil con el accésit. En semicurados, el primer lugar fue para Quesería Artesanal Guedes y el accésit para Filo El Cuchillo de Lanzarote. En curados de leche cruda, el primer premio fue para Luna de Awara (La Palma) y el accésit para Rosa de La Madera, de Fuerteventura.
